Desayuna con estos ricos aguacates rellenos de huevo (+receta)

Foto: Cortesía Cocina y vino
Si eres amante de los aguacates pues está receta es para ti. Hoy te vamos a enseñar hacer aguacates relleno de huevoal horno fácil y rápido.
Ingredientes
– 2 aguacates
– 4 huevos
– Queso rallado
– Orégano
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto
Procedimiento
– Precalentar el horno a 220 ºC. Abrir con un cuchillo afilado los aguacates en dos mitades, tener cuidado a la hora de picarlos. Separar las mitades y extraer el hueso.
– Un paso importante es no quitarles la concha, ya que esta será una aliada a la hora de hornear.
– Con mucha delicadeza, vaciar cada huevo dentro del cuenco de cada mitad de aguacate, donde se encontraban los huesos. Tratar de que no se rebose.
– Salpimentar cada huevo y espolvoreamos con orégano y queso rallado antes o después de hornear. Colocar las mitades en una bandeja y hornear por 15 minutos.
Retirar del horno y servir.
Con información de cocinayvino.com

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